西紅柿雞蛋打滷麵
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永琪
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綠蘿很喜歡吃麵條，幾乎每天都會吃一頓，熱湯麵、炒麵、炸醬麵，還有打滷麵，換著法吃。現在的西紅柿比起冬天，味道要濃多了，做一碗滷子拌著麵條吃，味道特別好，哈哈，比起“蘇格蘭打滷麵”，應該好吃多了吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
西紅柿切塊 -
步驟 2/11
雞蛋打散
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步驟 3/11
油鍋加熱後煎蛋
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步驟 4/11
雞蛋煎好後，把西紅柿放鍋裡一起炒2分鐘
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步驟 5/11
加入蔥花、芝麻醬、鹽和紅椒，繼續炒2分鐘
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步驟 6/11
倒入適量的清水，熬3分鐘
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步驟 7/11
滷子變稠了，關火
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步驟 8/11
把滷子盛出來
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步驟 9/11
鍋裡燒開水煮麵
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步驟 10/11
面煮熟後，撈到碗裡
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步驟 11/11
把滷子放面裡，拌勻就可以吃了
小貼士
西紅柿如果水分比較大的話，就不用加清水熬了。
釋出於 2022-05-21
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