西紅柿雞蛋打滷麵
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以前一直不怎麼愛吃麵條，後來發現只要是自己打的滷就愛吃，哈哈，今天做了好幾種，待我一樣一樣發~~~這個西紅柿雞蛋滷是最普遍的一種，不過不知道大多數人是否加澱粉~~~做麵條的過程就不太詳細了，也不是說一下就能學會的，主要講打滷。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/18
把面和好醒15分鐘 -
步驟 2/18
準備好雞蛋西紅柿，西紅柿切丁
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步驟 3/18
調一碗水澱粉
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步驟 4/18
把蒜切片
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步驟 5/18
把雞蛋打散
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步驟 6/18
放到鍋裡炒熟
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步驟 7/18
再放入蒜片炒一兩分鐘
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步驟 8/18
把切好的西紅柿倒入鍋裡一起炒
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步驟 9/18
在鍋裡倒入適量醬油
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步驟 10/18
在鍋裡倒入適量醋
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步驟 11/18
加少量的水到鍋裡，等一兩分鐘
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步驟 12/18
假如之前調好的澱粉鹽和雞精少許，收汁就可以了
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步驟 13/18
盛出，接下來加麵條~~~~~
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步驟 14/18
用擀麵杖開始壓面
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步驟 15/18
折成圖中這個樣子
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步驟 16/18
開始切
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步驟 17/18
然後把麵條抖開~~~
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步驟 18/18
準備煮，煮好之後和滷拌著吃
小貼士
鹽不要加太多，因為已經加了醬油了
釋出於 2019-10-21
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