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西紅柿雞蛋打滷麵
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半香劇
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一道舌尖上的西紅柿炒蛋,西紅柿主角還是雞蛋主角呢?說不清道不明,反正他們兩者結合是很美味的。今天我就再組合做成海鮮西紅柿蛋滷麵吧
時間:10分鐘內
食材
麵條
200g
西紅柿
一粒
雞蛋
一個
洋蔥
少許
蝦仁
8個
Q彈肉泥
適量
番茄醬
一大勺
糖
一勺
生抽
一勺
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好材料
步驟 2/11
洋蔥切碎,番茄也切顆粒
步驟 3/11
燒開水將麵條煮熟
步驟 4/11
撈出過涼後盛碗
步驟 5/11
雞蛋打散放入鍋內煎熟盛出
步驟 6/11
少油放入洋蔥炒香
步驟 7/11
加入番茄丁和番茄醬繼續炒出紅油
步驟 8/11
最後放入適量水,鹽、雞蛋、蝦仁和肉泥
步驟 9/11
放點生抽燒開
步驟 10/11
最後淋少許水澱粉即可
步驟 11/11
澆在麵條上就可以享用了
小貼士
炒番茄時候加入番茄醬、生抽可以讓做好的滷色澤更好,味道更豐富
釋出於 2018-11-04
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