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西紅柿雞蛋打滷麵
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小星宇同學

我家燁寶貝早飯喜歡吃麵條，無論清湯麵還是打滷麵都喜歡吃，今天給她做了西紅柿打滷麵，燁寶貝吃了不少。

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
西紅柿 150g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
青菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好滷子的材料。
  • 步驟 2/9
    西紅柿洗淨在頂部畫十字，放入開水中煮30秒。
  • 步驟 3/9
    將西紅柿去皮切丁，雞蛋打散
  • 步驟 4/9
    鍋內放油將雞蛋炒散，然後盛出備用。
  • 步驟 5/9
    下西紅柿丁翻炒至湯汁粘稠。
  • 步驟 6/9
    加雞蛋及鹽翻炒，滷子就做好了。
  • 步驟 7/9
    鍋中放清水，燒開下入麵條加幾片青菜。
  • 步驟 8/9
    燒開後點少許涼水，如是三次至麵條熟透。加少許鹽調味。
  • 步驟 9/9
    盛入麵條加西紅柿滷即可開吃。
小貼士

西紅柿最好將皮去掉，這樣寶寶吃的時候就不用吐皮啦。

釋出於 2019-11-14
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