煮粥，米跟水的配比掌握不好導致所煮的粥太過濃厚或者湯汁太稀而沒了粥的感覺。這碗粥里加了銀耳，粘稠效

果可想而知，可以隨時調節水的量而不用擔心粥的粘稠度，還增加了美容養顏的功效。銀耳富有天然植物性膠質

滋陰養顏又能解毒。

此粥裡還放有紅豆，紅豆能養心補血，去除水腫還降脂理氣，據說對減肥有奇效。為了讓紅豆獨特的香氣溶於粥

中，我還放了些紅豆沙，當細膩的豆沙溶於粥中，那粥的質感立馬就提升了個檔次，吃起來滿口的妙不可言！