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木瓜銀耳蓮子湯
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映嵐紛淚雨

以前我媽老弄這個給我們喝，說銀耳是平民燕窩。銀耳和燕窩的價格相差很大，但是功效差不了多少，一樣能吃美。

我喜歡在銀耳湯里加各種料，蘋果，梨，茡薺。捸著什麼放什麼。

這次放的是木瓜，除了美膚，還能豐那啥來著。

食材
銀耳 適量
蓮子 適量
木瓜 適量
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳泡發後洗淨，撕成小碎塊
  • 步驟 2/8
    蓮子清水泡漲
  • 步驟 3/8
    木瓜去皮切小塊備用
  • 步驟 4/8
    銀耳，蓮子裝進湯鍋裡，加清水，大火燒開
  • 步驟 5/8
    加入冰糖
  • 步驟 6/8
    倒入木瓜，煮開
  • 步驟 7/8
    轉小火，煮20分鐘左右
  • 步驟 8/8
    加入枸杞，再煮10分鐘即可
小貼士

1.煮好的銀耳湯直接喝就行，但是如果喜歡湯水濃稠，膠質感厚重的話，關火後燜半個小時再喝。

2.枸杞很容易煮，不要太早放。

釋出於 2018-08-08
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