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木瓜銀耳蓮子湯
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成熟

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、美容、嫩膚、延年益壽之功效；

木瓜銀耳湯的味道清甜外觀非常好看，木瓜銀耳湯是滋補的湯水特別適合女性朋友，銀耳易飽腹，熱量低，常喝木瓜銀耳湯可以有減肥的功效。

時間:1-2小時
食材
泡發銀耳 200g
木瓜 100g
蓮子 100g
紅棗 10顆
冰糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所需食材，提前將銀耳、紅棗用冷水泡發3小時（忘記讓紅棗入鏡了）
  • 步驟 2/9
    木瓜去瓤、去皮，切塊
  • 步驟 3/9
    去除銀耳中間的硬蒂，用手撕成小朵，加冷水沒過銀耳3公分
  • 步驟 4/9
    銀耳大火煮開後，依次加入蓮子
  • 步驟 5/9
    加入紅棗
  • 步驟 6/9
    加入一塊冰糖，改為中小火，約1小時直至銀耳滑嫩綿軟
  • 步驟 7/9
    最後加入切好的木瓜塊
  • 步驟 8/9
    煮5分鐘即可
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

木瓜需要下鍋煮制，所以建議購買時選偏生一點的.

釋出於 2018-09-07
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