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快手韭菜炒雞蛋
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思慮fitness

韭菜溫中開胃、行氣活血、補腎助陽，有健胃、提神 、止汗固澀等功效。

食材
韭菜 克
雞蛋 個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮韭菜（市場買的買回來洗淨後，放在清水裡浸泡一兩個小時可去除農藥殘留），我是回孃家老媽給割的。
  • 步驟 2/7
    擇好洗淨，切成3釐米左右長段。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散，雞蛋用量隨喜，最少一個。
  • 步驟 4/7
    鍋內倒油燒熱，倒入蛋液，炒熟盛出備用。
  • 步驟 5/7
    用鍋內餘油炒韭菜。
  • 步驟 6/7
    炒至韭菜變軟。
  • 步驟 7/7
    倒入雞蛋，調入適量鹽炒勻即可，喜歡帶湯的可以加點水。
小貼士

新鮮的食材無需過多的調料就很美味，這個韭菜炒雞蛋還可以加點生抽，也很好吃，自己做可以多嘗試下。

釋出於 2018-08-25
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