韭菜炒雞蛋
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韭菜炒雞蛋,營養豐富的家常快手餐,做法超簡單,口感鮮香超美味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原材料 -
步驟 2/7
雞蛋里加入適量鹽使勁攪打，打到有氣泡最好
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步驟 3/7
韭菜洗淨切成2.5釐米左右長的小段
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步驟 4/7
鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用
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步驟 5/7
鍋內放油爆香蔥薑蒜末
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步驟 6/7
放入韭菜爆炒，熟後放鹽
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步驟 7/7
倒入炒好的雞蛋混合均勻
小貼士
一：韭菜要一根一根地用流水沖洗乾淨；
二：沖洗乾淨的韭菜使勁將水分甩掉；
三：炒韭菜時油稍微多一點，油溫要高，快速翻炒，熟後放鹽；
四：隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亞硝酸鹽中毒；
五：韭菜不宜與牛肉、牛奶、蜂蜜同食。
釋出於 2020-08-10
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