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涼拌芹菜（簡潔版）
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憂鬱filth

芹菜四季都有，涼拌可搭配豆乾，花生，肉絲等，味道如何？關鍵是配料。此菜適用夏季食用。開始吧！

食材
芹菜 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沸水中燙，把握時間，把握芹菜顏色（青綠色）
  • 步驟 2/5
    芹菜過沸水後，放涼待用。
  • 步驟 3/5
    姜丁或薑末備用
  • 步驟 4/5
    碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然後加備好的薑末或姜丁醃泡，待芹菜涼透用。
  • 步驟 5/5
    將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食。
小貼士

1 :攪拌時用大的器皿。

2 :冬吃蘿蔔夏吃薑，如果不喜歡可以不放姜。

3 :其他口味和配菜可依次搭配。

釋出於 2018-12-04
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