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剁椒芋頭
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河眯鴨詒姿_

老公大愛的菜，只要用點心，簡單的芋頭也能做的很好吃

食材
小芋仔 300克
剁椒 30克
蔥 3顆
蒜 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小芋仔去皮，切小塊，拌少許鹽。芋頭要買粉的才好吃，挑芋頭有個竅門，要挑毛少又白的小芋仔，這種就是粉的
  • 步驟 2/4
    鋪上剁椒，大火蒸25分鐘，時間由芋頭大小決定，切小塊就更容易熟
  • 步驟 3/4
    如果蒸出的水份比較多就倒掉一些，再撒蒜末和蔥花
  • 步驟 4/4
    最後澆上熱油
釋出於 2019-01-22
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