jxcaipu logo
排骨蓮藕湯
6.1萬 熱度 13 收藏
overthrow劉邦

其實有時候幸福真的是那樣簡單的事情 ，在寒冷的冬天，喝上一碗冒著熱氣肉湯，總能讓人心生溫暖。加了蔬菜的排骨湯，有淡淡的蔬菜甜味，雖然飄著點點油花，但是一點不油膩。排骨軟爛，輕咬即可脫骨。蔬菜也因為吸足了肉汁，變的非常美味。

都是些常見的食材，做法也非常的簡單。也可以換成自己喜歡的食材，山藥，芋頭等等。如果想排骨儘快軟爛，可以使用壓力鍋。

食材
排骨 適量
蓮藕 適量
胡蘿蔔 適量
料酒 適量
生薑 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1、主料備用。 2、排骨清洗乾淨，斬成塊狀。 3、焯水，然後沖洗乾淨。 4、鍋內加入適量的水，下入焯好的排骨塊。
  • 步驟 2/3
    5、加入生薑片，少量料酒。 6、胡蘿蔔切滾刀片。 7、蓮藕切大塊。 8、先大火燒開。
  • 步驟 3/3
    9、撇去浮沫。 10、轉小火慢燉。 11、煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。 12、繼續煲一小時左右，調入適量的鹽，即可。
釋出於 2019-02-07
14
相關菜譜
寫評論