潮汕反沙紅薯
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甜甜的，好好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/10
先把紅薯切塊，準備一小碗白糖，一小半碗涼白開 -
步驟 2/10
鍋裡倒入油，燒熱將紅薯倒入翻炒至金黃色
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步驟 3/10
翻炒至金黃色，撈起，倒出剩下的油
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步驟 4/10
倒入涼開水燒滾
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步驟 5/10
待水燒滾，倒入白糖
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步驟 6/10
不斷攪拌糖漿
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步驟 7/10
把糖漿攪拌到出現許多白色泡沫
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步驟 8/10
用一隻筷子蘸點糖漿放入涼開水中，如果定型那就離成功不遠了，再翻炒幾下，熄火。
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步驟 9/10
熄火後倒入紅薯快速翻炒，直至糖漿變成反沙！
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步驟 10/10
好甜，好好吃！
釋出於 2018-10-10
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