咖哩土豆雞肉or豬肉or牛肉 - 咖哩土豆雞肉or豬肉or牛肉的做法,咖哩土豆雞肉or豬肉or牛肉怎麼做好吃,咖哩土豆雞肉or豬肉or牛肉的家常做法 - 京細菜譜

咖哩土豆雞肉or豬肉or牛肉

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食材

咖哩 3塊

土豆 2個

胡蘿蔔 1根

洋蔥 1個

肉 200克

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烹飪步驟

步驟 1/13

今天準備了瘦肉和雞腿肉結合
步驟 2/13

今天準備了瘦肉，切丁。切好後放進碗裡，加生薑，料酒，生抽和澱粉，稍微醃製，這樣的肉煮好後你會發現真的比較嫩。
步驟 3/13

另外準備了雞腿肉，自己剔骨哦，哈哈。如果有雞翅也可以，牛肉也可以，個人覺得雞翅肉最滑嫩。
步驟 4/13

胡蘿蔔土豆切丁。
步驟 5/13

今天下雨不想出門買洋蔥，就用大蒜代替了。
步驟 6/13

大蒜爆香。
步驟 7/13

加入瘦肉和雞腿肉，炒至變色。
步驟 8/13

加入胡蘿蔔丁和土豆丁。翻炒到土豆微微變色。可以加少許料酒。
步驟 9/13

加水超過食材，燜煮20分鐘。
步驟 10/13

我買的是百夢多咖哩（因為超市只有這個，哈哈，比起粉我喜歡咖哩塊）
步驟 11/13

今天量少，放了三塊。
步驟 12/13

土豆和胡蘿蔔都軟了，就可以放入咖哩塊了。這裡提醒一下，放入咖哩塊以後，有澱粉的效果，所以之前要多放點水，不然咖哩塊放下去要乾了。
步驟 13/13

ok啦，我喜歡稍微帶湯。因為是咖哩塊，自己不怎麼需要調味，直接盛起來就可以吃了。

釋出於 2018-11-24