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南瓜絲餅
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安和醉江南倦客
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食材
南瓜 適量
雞蛋 2個
麵粉 適量
小蔥 一根
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去皮洗淨擦成絲，放入碗中。
  • 步驟 2/6
    香蔥切碎，加入碗中，倒入麵粉。
  • 步驟 3/6
    打入雞蛋，調入鹽和雞精，加入清水。
  • 步驟 4/6
    用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    鍋中加入油，冷鍋冷油，倒入麵糊，開中小火，用勺背慢慢攤勻。
  • 步驟 6/6
    煎至表面金黃色，翻面表面呈金黃色即可關火。
釋出於 2018-09-12
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