南瓜絲餅
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無光盲途那
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南瓜營養豐富，時下的嫩南瓜更是別有一番風味，炒著吃，做餅吃，怎麼吃不膩。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
南瓜和少量胡蘿蔔刨成絲，火腿，青菜切碎。 -
步驟 2/5
南瓜胡蘿蔔絲用鹽醃製15分鐘出水，加火腿，青菜碎，再加一杯麵粉攪成麵糊。
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步驟 3/5
鍋刷薄油預熱，放模具，在模具內放入調好的麵糊。
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步驟 4/5
看見上圖紅色的模具嗎？是火龍果的皮剪下來的呢,一面煎黃後翻面，餅已經有些成型，要脫模了，火龍果的皮輕輕一拎就掉了，倒是另外2個不怎麼好脫模。
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步驟 5/5
小火慢慢煎，翻面4-5次基本已經熟了哦，千萬別煎糊了。
小貼士
其實模具就在我們身邊，靠你去發現，火龍果皮，洋蔥橫切都可以，還給食物平添了一種風味呢。
釋出於 2022-05-23
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