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酸辣田雞
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食材
田雞
3只
酸豆角
半斤
泡椒
10個
姜
五片
大蒜
四瓣
紅色辣椒油
一勺
花椒油
兩勺
老乾媽
兩勺
生抽
兩勺
白糖
小半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
熱鍋倒入適量菜籽油,倒入切小塊的田雞 放生薑翻炒,等炒到田雞變色半熟的時候放入剁碎的泡椒和蒜沫繼續翻炒 加老乾媽 紅色辣椒油 白糖 一直炒到有點幹 再加生抽 鹽 最後放入酸豆角沫繼續翻炒 炒勻後準備出鍋之前加一點花椒油就行了 超級下飯的開胃菜 備註一下 田雞切小塊比較入味 我都快剁成田雞肉餡了 自我感覺還行 我弟嫌田雞太小了 不好找 看個人口味 適當調整下
釋出於 2018-08-13
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