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雞腳燒鵪鶉蛋
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洃小胖子子
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食材
雞腳 適量
鵪鶉蛋 適量
適量
適量
適量
適量
米酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    開水加米酒淖雞腳
  • 步驟 2/9
    過涼水備用
  • 步驟 3/9
    熱油爆香姜蔥蒜
  • 步驟 4/9
    倒入雞腳炒至表面微黃
  • 步驟 5/9
    倒入提前煮熟剝殼的鵪鶉蛋
  • 步驟 6/9
    依次倒入米酒,生抽,老抽,糖和鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    加水沒過材料,大火煮開轉小火20分鐘
  • 步驟 8/9
    加入米醋大火收汁
  • 步驟 9/9
    起鍋前灑蔥花
釋出於 2018-08-01
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