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麻辣鮮香
食材
鵪鶉蛋
五斤
麻辣火鍋底料
半包
八角
四五個
大蔥
一根
花椒 麻椒
各五十克
桂皮
兩塊
大茴香
五十克
幹辣椒
根據個人口味
白芷
三四片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
洗淨下鍋煮開鍋五分鐘
步驟 2/10
這是火鍋底料 八角 桂皮 幹辣椒 香葉 白芷 麻椒 大茴香
步驟 3/10
加入一勺油把調料全部加入炒香
步驟 4/10
加入火鍋底料熬開 添水
步驟 5/10
水量根據是做的鵪鶉蛋多少(莫過鵪鶉蛋)
步驟 6/10
鵪鶉蛋煮熟撈出敲碎(這樣容易入味)挺費時間
步驟 7/10
湯汁熬開
步驟 8/10
倒入鵪鶉蛋中
步驟 9/10
煨它一夜明早加熱吃
步驟 10/10
這就齊活辣!!!
小貼士
根據自己的口味吃辣重就多加底料和幹辣椒 、麻椒、花椒絕對嗷嗷嗷滴過癮!!!
釋出於 2019-02-28
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