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麻辣鵪鶉蛋
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小枱呼呼蛋倪

麻辣鮮香

食材
鵪鶉蛋 五斤
麻辣火鍋底料 半包
八角 四五個
大蔥 一根
花椒 麻椒 各五十克
桂皮 兩塊
大茴香 五十克
幹辣椒 根據個人口味
白芷 三四片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洗淨下鍋煮開鍋五分鐘
  • 步驟 2/10
    這是火鍋底料 八角 桂皮 幹辣椒 香葉 白芷 麻椒 大茴香
  • 步驟 3/10
    加入一勺油把調料全部加入炒香
  • 步驟 4/10
    加入火鍋底料熬開 添水
  • 步驟 5/10
    水量根據是做的鵪鶉蛋多少(莫過鵪鶉蛋)
  • 步驟 6/10
    鵪鶉蛋煮熟撈出敲碎(這樣容易入味)挺費時間
  • 步驟 7/10
    湯汁熬開
  • 步驟 8/10
    倒入鵪鶉蛋中
  • 步驟 9/10
    煨它一夜明早加熱吃
  • 步驟 10/10
    這就齊活辣!!!
小貼士

根據自己的口味吃辣重就多加底料和幹辣椒 、麻椒、花椒絕對嗷嗷嗷滴過癮!!!

釋出於 2019-02-28
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