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麻辣鵪鶉燜五花腩
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微光傾城含萱
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這兩天天氣特別冷,吃點麻麻辣辣的暖暖身體,這個菜老少皆宜,家裡的老人特別愛吃。
時間:10-30分鐘
食材
五花腩
500g
鵪鶉蛋
200g
水
適量
糖片
半片
花椒粒
適量
生抽
適量
幹辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
首先把五花肉洗淨切成麻將大小,鍋燒開後放入
步驟 2/7
煎至兩面金黃
步驟 3/7
事先準備好的花椒粒和幹辣椒、糖片,把它們倒入鍋內
步驟 4/7
加入鵪鶉蛋和少許的水,生抽
步驟 5/7
蓋上鍋蓋燜上10分鐘
步驟 6/7
開啟鍋蓋翻炒幾下
步驟 7/7
直到汁收幹差不多就做好了
小貼士
記住一定要加入少許的水,這樣才不會燜得不夠爛。
釋出於 2019-08-08
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