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少油醬爆驢肉
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最近在實行蛋白質食譜,又好吃又不能放太多油,於是就鼓搗了一下

食材
驢肉 300g
豆瓣醬 一勺
蔥薑蒜 適量
幹辣椒 四個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    驢肉切條,姜和料酒醃20分鐘。打入一個蛋,因為懶的過濾蛋清。
  • 步驟 2/4
    一點點油,放佐料爆鍋
  • 步驟 3/4
    翻炒一下,加豆瓣醬。
  • 步驟 4/4
    中式披薩……
小貼士

放雞蛋比較滑,用澱粉代替就比較有嚼頭

釋出於 2019-02-02
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