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醬爆羊肉
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burglar彷徨

夏天裡最愛的就是擼串，吃燒烤了，羊肉與孜然的完美結合，帶給我們無與倫比的味覺享受.今天用燒烤味的仲景香菇醬來炒羊肉，也是別有一番風味，喜歡吃燒烤的你一定要試試。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500克
食用油 適量
鹽 適量
香菇醬 2大勺
青椒 1個
薑末 適量
料酒 1勺
老抽 少許
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，羊肉切小塊，青椒切小塊備用。
  • 步驟 2/10
    鍋內倒入適量食用油，放入薑末煸香。
  • 步驟 3/10
    放入羊肉進行翻炒。
  • 步驟 4/10
    羊肉變色後，加入少許料酒，繼續翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入兩大勺燒烤味的仲景香菇醬。
  • 步驟 6/10
    繼續翻炒，使得每一塊羊肉都均勻的裹上醬料。
  • 步驟 7/10
    加入少許鹽調味。
  • 步驟 8/10
    加入適量老抽調色。
  • 步驟 9/10
    最後加入青椒翻炒一下即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    裝盤後，撒一勺熟芝麻、辣椒粉。這樣吃羊肉好吃、過癮。
小貼士

喜歡辣的還可以撒一些辣椒粉！

釋出於 2022-04-01
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