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木瓜燉雪蛤
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所言皆塵土

滋潤養顏抗老，女性極佳滋補品，小孩子不要吃太多。

食材
雪蛤 適量
木瓜 1個
紅棗 大的1粒(小的三、五粒)
冰糖 少許
鮮牛奶 適量
姜 幾片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雪蛤用清水浸泡一夜，揀去汙物洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    將木瓜切開，去籽。
  • 步驟 3/10
    因為我的盅不是很大，木瓜放不下，只能切成小塊。
  • 步驟 4/10
    將切好的木瓜放入燉盅裡，再加入你雪蛤，加適量的清水。
  • 步驟 5/10
    因為我的紅棗特別大粒1個就夠，切成小粒，姜切條。
  • 步驟 6/10
    再把薑絲平鋪上面，再拿保鮮膜包住，防止水。加蓋燉1小時．把薑絲夾出不要。
  • 步驟 7/10
    加入適量的冰糖和紅棗，繼續燉十幾．二十分鐘，即可食用。
  • 步驟 8/10
    這個沒有加上牛奶．原味木瓜雪蛤。
  • 步驟 9/10
    喜歡牛奶(椰汁)吃時再加也一樣好吃
  • 步驟 10/10
    吃不完放冰箱。
小貼士

如果喜歡牛奶的，夾出薑絲時，可以和紅棗冰糖一起放入(或許椰漿等)，我個人喜歡吃時再加入，要不是今晚吃不完，加入牛奶明天吃口感沒哪麼好。

釋出於 2018-11-24
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