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冰糖木瓜燉雪蛤
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無光盲途那
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食材
雪蛤 2克
冰糖 適量
薑片 2片
棗 1-2顆
椰漿 可有可無
山泉水 150-180ml
木瓜 半個小的
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備一下材料
  • 步驟 2/5
    雪蛤要用飲用水浸泡12-24小時，完全發泡成60-100倍的重量為佳
  • 步驟 3/5
    切開半個木瓜，把泡發好的雪蛤連著水，冰糖，紅棗(要剪碎，不要核)，放進木瓜裡面，再用原來的木瓜另一半合上固定好，放燉鍋裡燉1.5小時
  • 步驟 4/5
    也可以挖出木瓜肉放燉盅裡燉1.5-2小時
  • 步驟 5/5
    可以出鍋前加入椰漿，就可以啦
釋出於 2018-09-21
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