椰汁燉雪蛤
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英朗十九之夏
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椰汁燉雪蛤，一道簡單的甜點補品。
記得小時候第一吃雪蛤油，覺得味道怪怪的。
不管大人怎麼說，都不會吃。
後來我媽媽想了一下，放了幾顆紅棗，加了點椰汁，再讓我們吃。
很驚訝，甜甜的味道加上椰汁特有的香味，特別的好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/7
先曬一張雪蛤的圖片 -
步驟 2/7
有點殘忍的解剖圖 嘻嘻
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步驟 3/7
掰出來的雪蛤油，還可以。。這分量
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步驟 4/7
拿個大碗加清水（一定要冷水哦）泡一個晚上
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步驟 5/7
第二天起來差不多這樣子。（之前泡發的圖片被我弄丟，拿其他時候泡發的圖片來湊，將就看看，都一樣噠）
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步驟 6/7
倒點水，挑掉小黑絲然後放入兩顆紅棗（要把紅棗掰開，拿出核）加入稍微沒過泡發的雪蛤油的熱水！（記住是熱水！）我是用燉鍋，內外都是熱水燉，燉30分鐘然後加入椰汁，適量冰糖，燉個10分鐘就可以開吃啦！
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步驟 7/7
一碗美味的椰汁燉雪蛤完成~
釋出於 2018-12-10
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