首先請大家在選擇雪蛤的時候儘量選擇聯體雪蛤，淨油太容易造假了，且林蛙油並不是你我這些外行一眼就可以辨認出來的，真林蛙油吸水性強，水浸體積增大，而且由於吸水量大，林蛙油組織結構破裂，呈膨大的海綿體；假蛙油吸水量小，體積略微膨脹，由於吸水量小，組織結構不破壞，因此，水浸之後組織塊邊緣整齊一致，不會膨脹至團狀。除了蟾蜍輸卵管之外，還有以魚類精巢冒充林蛙油的。這種偽品易於鑑別，有較膿的魚腥味，水浸後基本不膨脹。此外還有以塑膠、蠟塊參入蛙油之中，這些東西，只要仔細檢查極易發現。市面上還有用農田、水塘裡的青蛙、紅肚蛤蟆輸卵管冒充林蛙油。