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五味鵝
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茆晗日翻

適合廣東人口味的五味鵝

因為搜不到菜譜 只好自己寫一個 感謝爸爸的經驗傳授

食材
鵝 半隻
米醋 100g
紹酒 100g
冰糖 100g
醬油 100g
清水 100g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把5個100g的材料混合，備用
  • 步驟 2/5
    平底鍋加一點點油，把鵝皮煎得變色，變香，稍稍焦，用時大概10mins
  • 步驟 3/5
    把步驟️加入，中火煮40mins
  • 步驟 4/5
    收汁，先把鵝夾起擺盤，把汁上面的油隔去，再把去過油的汁倒入盤中
  • 步驟 5/5
    開吃
釋出於 2018-11-03
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