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五味銀杏大棗蜜
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十年前,託樓下的鄰居從花鳥市場買了兩棵銀杏樹苗,只因LG出現了三高趨向。

十年來,這兩棵銀杏樹在陽臺花盆裡長得也有一兩米高了,其中一棵送給了妹夫的姐姐。

每年呢,銀杏樹葉瘋長,棄之可惜。以前沒時間打理時,經常摘下來泡水LG喝。

今年看著滿陽臺的銀杏葉子,動了心思,熬煮了五味銀杏大棗蜜。比起直接泡水喝,功效大不一樣,口感也酸甜適口。

此飲品適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病患者。有著養五臟、助心血、舒張血管、降低血壓和膽固醇的功效。早晚取2茶匙,開水沖服,長期飲用,效果明顯。

食材
銀杏葉 300g
五味子 150g
大棗 100g
1500g
冰糖 140g
蜂蜜 400g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好銀杏葉。
  • 步驟 2/11
    準備好五味子和大棗。
  • 步驟 3/11
    準備好蜂蜜和冰糖。
  • 步驟 4/11
    所有材料洗淨、瀝乾水分。銀杏葉和大棗放入沙煲中,加入五味子。
  • 步驟 5/11
    加入1000克冷水,浸泡10分鐘。
  • 步驟 6/11
    放在爐上,大火煮開,小火熬煮半小時。
  • 步驟 7/11
    我已經燒壞了好幾個砂鍋,還是有點擔心。索性生起煤爐熬煮。
  • 步驟 8/11
    分三次去渣、取汁。第一次取汁後,加入300克冷水熬煮再取汁;加入200克冷水熬煮後,第三次取汁。
  • 步驟 9/11
    將三次取好的汁混合,入沙煲繼續熬煮。
  • 步驟 10/11
    加入冰糖,煮化。
  • 步驟 11/11
    倒入蜂蜜。熬煮半小時,濃縮收汁。冷卻後裝入玻璃瓶,入冰箱冷藏即可。
小貼士

1、大棗、銀杏、五味子同入鍋,熬煮三次取汁。

2、蜂蜜可以加大用量,冰糖可以少用點,濃縮後,蜜汁更濃。

3、冷卻後,裝玻璃瓶需入冰箱冷藏。

釋出於 2024-04-16
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