銀耳是含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。大棗被譽為“百果之王”,大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用,銀耳大棗雜豆粥營養均衡,是一種很好的食療補品。
用中小火煮至粥黏稠。