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好喝補血治痛經——紅糖銀耳蓮子大棗羹的做法
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邪殤sensation

很多女孩子受著痛經的煩惱

下面這個  簡單又營養   大家試試吧

紅糖的作用和營養

(1)紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的分裂,使身體內血液的質量得到保證。但是建議你不要在睡前喝,那樣很可能會使體內糖儲量過大,長期如此有可能會導致糖尿病,同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。你可在睡前喝適量白開水,這樣可以幫助身體在夜間的新陳代謝,隨著早晨的排尿,就可把前一天身體所存留的大量廢物排出體外,這樣對身體是有好處的。

(2)不起眼的傳統紅糖隨著健康觀念的提升,擺脫了以往的老舊形象成為市場上流行的搶手貨,最主要的原因在於它對於身體的健康有很大的幫助,中醫認為,紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,特別適於產婦、兒童及貧血者食用。

(3)紅糖在日本之所以會紅透半邊天,除了養生功效外,更因為紅糖中含有一種“糖蜜”成分,具有強力的解毒功效,能將過量的黑色素從真皮層中匯出,並透過淋巴組織排出體外。除此之外,也蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分,對細胞具有強效抗氧化及修護的作用,能使皮下細胞在排除黑色素後迅速生長,更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。這些美容與養生的功效,讓紅糖一躍成為追求美麗與健康的消費者津津樂道、爭相購買的新寵。

  紅糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸,它不僅可使皮膚光滑魅力,還可促進日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內,加入少量礦泉水,文火煮成黑糊狀,待涼後裝入瓶內,塗抹臉部,5~10鍾後用溫水洗淨。

(4)

女在月經期間是可以喝紅糖水的,適當的喝一些會對自己的身體有幫助,促進血液的迴圈,補充月經的出血,但是千萬不能把紅糖水製冷再喝,這樣的話可能會導致月經出現問題,比如:痛經,肚子疼等等。此外,也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西,這樣容易產生一些反應,總之,就是適當的喝紅糖水是沒有關係的。

大棗的營養價值

   1、大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。

   2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

   3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

   4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用

蓮子的營養價值:

蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年痴呆的發生。

時間:10分鐘內
食材
大棗 適量
銀耳 適量
蓮子 適量
枸杞 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料。銀耳和紅棗提前用冷水泡發,幹蓮子不用泡發,直接下鍋煮的效果更綿軟些呢
  • 步驟 2/11
    銀耳去蒂,手撕成小朵,洗淨
  • 步驟 3/11
    電磁爐煮水
  • 步驟 4/11
    所有的原料入鍋,新增四倍左右的水
  • 步驟 5/11
    大火煮開轉中火慢燉20分鐘左右
  • 步驟 6/11
    放入紅糖,小火煮10分鐘
  • 步驟 7/11
    因為火的控制量不一樣,所以要嚐嚐蓮子熟沒熟,熟了可以收鍋,沒熟請小火煮至熟
  • 步驟 8/11
    盛入容器裡,好喝補血治痛經——紅糖銀耳蓮子大棗羹,就做好啦~~
  • 步驟 9/11
    每天三粒棗青春不顯老~~
  • 步驟 10/11
    我做的是我和媽媽的量,大家自己喝的時候不用這麼多量
  • 步驟 11/11
    健康飲食真的很重要,讓我們一起盡情享受美好生活吧~~
小貼士

特別備註:

  1.好的紅棗皮色紫紅,顆粒大而均勻,果行短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;如果皺紋多,痕跡深,果行凹癟,則屬於肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品;如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說明已被蟲蛀;

  2.過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹;

  3.腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要引起注意;

  4.生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應吐棗皮;

  5.棗子吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。

(重點)6.女在月經期間是可以喝紅糖水的,適當的喝一些會對自己的身體有幫助,促進血液的迴圈,補充月經的出血,但是千萬不能把紅糖水製冷再喝,這樣的話可能會導致月經出現問題,比如:痛經,肚子疼等等。此外,也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西,這樣容易產生一些反應,總之,就是適當的喝紅糖水是沒有關係的。

釋出於 2023-10-18
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