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紅豆銀耳蓮子湯
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聰明quarterly

紅豆有健脾止瀉,利水消腫的作用,蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神、健腦的作用,常食能預防老年性痴呆的發生。 銀耳是滋補的平價食物,這幾個結合在一起,是養心有補血的好湯。

時間:1-2小時
食材
銀耳 12g
蓮子 15g
紅棗 50g
紅豆 180g
冰糖 90g
紅糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蓮子,紅棗,銀耳,銀耳,蓮子用冷水泡發一小時左右
  • 步驟 2/7
    銀耳,蓮子,洗乾淨放在容器裡備用
  • 步驟 3/7
    銀耳洗乾淨,撕小放入高壓鍋,蓮子,冰糖加入適量水一同放入,蓋上高壓鍋,嗤嗤15分鐘左右
  • 步驟 4/7
    高壓鍋冷卻後,開啟,放入紅棗,嗤嗤8分鐘就可以了
  • 步驟 5/7
    紅豆洗乾淨放入高壓鍋內,放入紅糖,水,蓋上高壓鍋,聽到嗤嗤開中火,約25分鐘即可
  • 步驟 6/7
    煮好的紅豆
  • 步驟 7/7
    把紅豆放入煮好的銀耳裡,開火,煮個五分鐘即可
小貼士

糖可以根據個人喜好新增,紅糖煮的紅豆湯更好吃

釋出於 2023-01-02
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