核桃,有補腎溫肺潤腸之功效,對於延緩衰老,防治動脈硬化,保持心血管健康,內分泌的正常功能有重要作用。五味子,有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心之功效。主治久嗽虛喘,久瀉不止,自汗盜汗,津傷口渴,短氣脈虛,內熱消渴,心悸失眠等症。可促進新陳代謝,提高機體防禦能力,並有一定抗癌作用。算是一食療方。不過五味子的味道就如它的名字一般,五味雜陳。整個製作就是一個字——搗。叫人想起客家擂茶來,只是沒有那樣便利的工具。此為一日量,分兩次服。適用於肺氣虛之氣短自汗,時寒時熱,易患感冒等。
所有材料儘量杵搗成細膩泥狀,口感較佳。
此食譜針對體質人群,非用作尋常養生保健用。故需辨明體質狀況後食用。