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鴿子湯(寶寶版
8.8萬 熱度 5 收藏
若鄒落水無痕蔚墦

家裡倆孩子平時特別愛喝湯，經常熬的豬棒骨湯營養多多，今天網購看到特價的鴿子，就來一鍋鴿子湯吧

食材
鴿子一隻 400g.
薑片 2片
蒜瓣 3-4個
雞精 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    解凍鴿子洗乾淨放在燉鍋裡，加上涼水(我用的是5L大的鍋)
  • 步驟 2/5
    放入薑片和蒜瓣兒，然後直接調快速燉
  • 步驟 3/5
    開了之後撈出飄的油。過一會兒把薑片和蒜瓣兒也撈出來(因為給孩子吃所以不希望姜或者蒜味兒太濃)
  • 步驟 4/5
    繼續燉數小時後(我燉了大概八個小時) 加點鹽和雞精。鴿子現在已經軟透了
  • 步驟 5/5
    這湯會很清淡，高營養沒有腥味，味道不錯的。我後來是用這湯再給孩子熬粥，炒菜，煮湯。
釋出於 2018-07-25
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