絕味鴨脖-小美版
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燈泡與狗
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烹飪步驟
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步驟 1/7
將鴨脖置入網鍋，水沒過鴨脖，5分鐘/50°/速度5，清洗鴨脖 -
步驟 2/7
清洗出很多白色沫
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步驟 3/7
清洗主鍋，擦乾，放入五瓣大蒜，3秒/速度5，切碎
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步驟 4/7
3秒切碎後的樣子
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步驟 5/7
加入油，剁椒，幹紫蘇，3分鐘/120°/速度1，爆香
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步驟 6/7
放入鴨脖，生抽，老抽，料酒，冰糖，滷料包，30分鐘/V/反轉小勺
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步驟 7/7
出鍋，晾涼配上啤酒
釋出於 2018-12-12
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