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滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）
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蝶舞淺夏晨軒

每次回家媽媽都會給我滷東西，鴨肉，鴨翅鴨掌，雞爪。。。對於四川的孩子來說，滷是一種情結，家的味道。雖然可能和你們做的方式不一樣，但是我這是最簡易的方式，跟媽媽學會的。

食材
鴨翅 6只
生抽，老抽，花椒，幹辣椒 適量
八角，香葉，白糖，鹽，豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋里加白水煮開，放入八角，香葉，花椒，幹辣椒
  • 步驟 2/5
    水再次開了過後加入白糖少量，豬油少量，老抽，生抽狠狠放，直到有香味，看到水有顏色。
  • 步驟 3/5
    加入洗乾淨的鴨翅
  • 步驟 4/5
    煮開，沸騰的樣子好想吃，好香啊
  • 步驟 5/5
    起鍋啦，好香。
釋出於 2018-08-21
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