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蒸滷雞翅（雞爪）-簡易懶人版
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整潔undesirable

超簡單的。利用煮飯時間一起把菜也做好了。

食材
雞翅(雞爪) 4只+2只
鹽、老抽、生抽、料酒 適量
滷味料調味粉 適量
姜 每個雞翅用2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把買來的雞翅（雞爪）清洗乾淨，水份涼幹後劃一刀放入盤子，切好薑片。
  • 步驟 2/5
    把鹽、老抽、生抽、滷味料調味粉在雞翅上塗抹均勻，再倒點料酒，把薑片在雞翅身上和身下各放一片，醃製20分鐘。
  • 步驟 3/5
    煮飯的時候把盤子放在電飯煲的蒸籠上和飯一起煮熟即可。
  • 步驟 4/5
    也可以單獨蒸，就是在鍋裡把水煮開，把醃製好的雞翅放在三角架（蒸籠）上蒸20分鐘左右即可。
  • 步驟 5/5
    順便把我用的滷味料上個圖，超市都有賣的
小貼士

1、加入調料之前在雞翅上劃兩刀，比較容易入味。記得生抽放一茶匙澆在上面就好，不要多。

2、雞翅醃的越久越入味

3、記得蒸雞翅的湯汁不要丟掉，吃飯的時候澆到飯上很美味的。（當然不喜歡的除外）

釋出於 2019-01-20
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