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豆腐燒鴨血
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喜兒是朵花

蛋白質炸彈!超好味的一道家常菜

食材
豆腐 適量
鴨血 適量
小米椒 適量
金針菇 適量
豆芽 適量
豆瓣醬 適量
醬油 鹽 胡椒 適量
香菜 可不加
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料
  • 步驟 2/5
    鴨血加少許料酒焯水
  • 步驟 3/5
    鍋中爆香小米椒蔥薑蒜後加入豆芽和金針菇微微翻炒 加入水和醬油煮開
  • 步驟 4/5
    放入豆腐 鴨血 豆瓣醬 鹽 胡椒 五香粉 煮至鴨血熟透
  • 步驟 5/5
    撒上香菜燜煮一分鐘 出鍋
小貼士

鴨血加料酒焯水可以去腥 也可以加薑片焯水 不喜歡豆腥味的豆腐也可以這樣處理 。鴨血別煮太久口感會老哦

釋出於 2018-09-09
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