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香辣鴨血
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沒什麼過不去

下飯菜

食材
鴨血 一塊
青菜 適量
料酒 適量
芹菜 一小根
姜 蒜 適量
澱粉 適量
郫縣豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨血洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    青菜洗淨對半切,開水焯熟,放冰水待用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油,放入姜蒜末炒香,放入郫縣豆瓣醬炒至出紅油,加少量水,放入鴨血,放料酒,小火煮五分鐘,大火收汁放芹菜末,水澱粉勾芡
  • 步驟 4/6
    青菜擺盤,待用
  • 步驟 5/6
    裝盤
  • 步驟 6/6
    吃!
釋出於 2018-11-05
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