Name: 爆炒鴨胗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大個鴨胗 5只; 二荊條 一把; 蒜瓣 3粒; 紅辣椒 2顆; 生薑 2片; 鹽 適量; 糖 少許; 雞精 一小勺; 生抽老抽 少許

爆炒鴨胗

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虐毀滔官延

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食材

大個鴨胗 5只

二荊條一把

蒜瓣 3粒

紅辣椒 2顆

生薑 2片

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烹飪步驟

步驟 1/3

鴨胗切薄片，加少許料酒、鹽、糖、雞精，色拉油醃漬待用
步驟 2/3

二荊條切好備用，放入適量的鹽和雞精待炒
步驟 3/3

輔料切好備用

小貼士

1、把切好的姜蒜辣椒下鍋煸香，2、鴨胗下鍋炒到完全變色後加入二荊條爆炒，待湯汁完全收幹就可以起鍋，撒上蔥花，噴香下飯的爆炒鴨胗就可以食用了

釋出於 2018-12-26

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