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爆炒鴨胗
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飛的雲南美女彭湰

#一個從不按菜譜燒菜的80後老媽子# 每次下班後的做飯都和打仗一樣,這個菜下飯做起來又快,上班族福利

食材
鴨胗 20個
適量
料酒 適量
蠔油 適量
生抽 適量
適量
適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜 姜 辣椒 切吧切吧放油鍋爆香 數量不定 口味重多放 口味淡 少放 因為放在多最後都找不大著
  • 步驟 2/5
    出蒜香味 下鴨胗 本人追求吃肉的趕腳所以沒切片 個別塊大的鴨胗用剪刀剪開即可 不停翻炒
  • 步驟 3/5
    不停翻炒 出水正常
  • 步驟 4/5
    鴨胗縮水1/3,留少許湯汁 即可出鍋
  • 步驟 5/5
    來兩碗米飯~~
釋出於 2018-09-08
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