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爆炒鴨胗
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橘殃永昌
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食材
鴨胗 半斤
雞精 一丟丟
小米椒 一小包
小紅尖椒 8個
大紅辣椒 2個
大青辣椒 2個
自己看量
老抽 一丟丟
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將這些辣椒全部洗淨 切開 紅色的小辣椒應該切小一點 因為這是我第一次做 所以弄的有些不完美 小米椒也應該切絲更好吃
  • 步驟 2/2
    沒拍什麼圖 大家湊合看一下 去菜場買那種快捷菜的鴨胗 最好買裡面有酸豆角的更好吃 先將鴨胗到進鍋中翻炒 炒到變色9分熟 再將切絲的大辣椒放進去炒 再放小辣椒 最近放小米椒 小米椒裡面的汁全部倒入鍋裡收汁 去腥 收汁完直接盛出來即可 喜歡吃辣的可根據自己的需求放不同量的辣椒
釋出於 2019-03-02
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