石斛老鴨湯 - 石斛老鴨湯的做法,石斛老鴨湯怎麼做好吃,石斛老鴨湯的家常做法 - 京細菜譜

石斛老鴨湯

8萬熱度 29 收藏

洃小胖子子

關注

最近的你是否上火、疲乏、心煩氣躁、食慾不振？如果有，恭喜你已中了“伏天綜合症”的毒！漫漫三伏天，此時不補何時補？老中醫力薦的【石斛老鴨湯】專治此症！民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法，石斛據說可以起死回生，更是武則天長壽美麗的養生秘方！

食材

老鴨 1只

鐵棍山藥 1根

蓮子適量

薏米適量

石斛 8顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將蔥薑切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。
步驟 2/6

老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。
步驟 3/6

撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒幹水分。
步驟 4/6

在鍋中加水，先用小火煮20分鐘；再放入薏米、石斛，燉煮40分鐘。
步驟 5/6

接著放入山藥、生薑、大蔥、蓮子，繼續燉煮40分鐘。
步驟 6/6

出鍋前加適量鹽調味，一道養生又香濃的「石斛老鴨湯」就大功告成啦。

釋出於 2018-09-16