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鐵皮石斛老鴨湯
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天之天威夏

鐵皮石斛中所含的生物活性多糖,具有快速有效地啟用、增強和調節人體免疫能力和休眠細胞。參與生物體的免疫調節和生命細胞的各種活動。抵制腫瘤、抗炎、抗病毒、調整血糖血脂、修復自身免疫性疾病等神奇功效。而且活性多糖具有很好的潤膚美白效果。

現在人們身體不好很大一部分原因是由於陰陽失衡,現在生活好了,補得過剩導致陰虛不能抑制陽亢,所以身體不好的根本原因在於陰虛火旺。心為五臟六腑的主帥,其盛衰在很大程度上影響並加速其它臟腑的盛衰,因此,心陰虛常常會導致腎陰虛、肝陰虛、膽陰虛等。而陰陽不平衡常常導致血液迴圈不暢通,所以滋陰降火、促進血液迴圈是解決身體不好,達到養生保健的根本之道。

食材
老鴨 1/4只
新鮮鐵皮石斛 40克
鮮百合 一個
薑片 三、四片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨肉(最好去皮,這樣湯才不會肥)斬件
  • 步驟 2/4
    石斛鮮條拍扁切斷,鮮百合洗淨備用,薑切片
  • 步驟 3/4
    (這部忘拍照了,放了張我家鐵皮石斛大棚的照片)。鴨肉先焯水去血水,然後把所有食材一同倒入沙鍋或高壓鍋,最後倒入水大概五六碗,先大火煲開然後轉小火,如果是沙鍋煲的話時間相對要長點,大概一個半小時,如果高壓鍋就30分鐘可以了。
  • 步驟 4/4
    最後調味喝湯
小貼士

此湯潤肺,生津止渴,益氣滋陰,老少佳宜!   

      眾多滋陰降火的藥物中,被譽為“中華九大仙草”之首的滋陰聖品--鐵皮石斛,具有神奇的滋陰降火和養陰的功效,鐵皮石斛能濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液迴圈,改善血瘀症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白水平。高密度脂蛋白可以把膽固醇從外周運回肝臟代謝,使周圍血管內的膽固醇降低,從而保護心腦血管。

釋出於 2018-10-19
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