老年朋友需要清補養生,最有代表意義的是鐵皮石斛和靈芝。鐵皮石斛有滋陰聖藥之稱,對於老年朋友們來說,不僅可以滋補陰液,而且可以補五臟虛勞,還有增強體力的功效,最重要的還在於它可以健脾,許多滋陰補品效果雖好但易影響食慾,妨礙脾胃功能的發揮,石斛則不然,可以健脾。後天之本充足,則消化系統好轉,消食滯、消諸積,既可提高正氣、生活質量,又可祛邪。而紫靈芝則是靈芝的精品,可全面調理、補五臟之氣、扶正固本。這兩者相輔相成,有較好的調節血糖,益胃生津、補腎健腦、保肝潤肺、寧心安神等。
1,每天可以煮兩三次,一天一換,靈芝要扔掉,石斛可以吃。
2,靈芝以仿野生椴木紫靈芝為最,祁達堂的較為正宗。石斛以鐵皮石斛最好,價格差別比較大,價格便宜的大多以水草充當。
3,石斛還具有一定的助溼效果,所以如果屬於溼溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
4,建議煮水喝,也可以泡水喝,不過要反覆泡,多喝,因為石斛質地乾硬,只泡一次很難泡開,泡水喝完以後,一定要記得嚼食泡開的石斛條,不要浪費了。