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祛火鴨肉煲
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食材
鴨肉 鴨腿兩個或裡脊肉100g
胡蘿蔔 1根
紫薯 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉去皮蒸熟，可去掉部分油水。
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔和紫薯洗淨切成小塊，紫薯蒸15分鐘蒸熟。
  • 步驟 3/5
    將蒸熟的鴨肉撕碎。
  • 步驟 4/5
    沸水燒開，放入鴨肉和胡蘿蔔，中火煮10分鐘。
  • 步驟 5/5
    盛出鴨肉和胡蘿蔔，放入紫薯塊，拌均勻。
釋出於 2018-12-23
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