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鴨肉千層酥
3.6萬 熱度 8 收藏
汈年少不言敗平不

快手早餐!

一人份

食材
印度飛餅(原味) 2張
烤鴨腿肉 適量
黃瓜 適量
香菜 適量
適量
烤鴨醬或甜麵醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    飛餅室溫放置軟化,黃瓜、蔥切絲,鴨腿肉撕成絲備用。
  • 步驟 2/5
    操作檯、擀麵杖、手抹少量植物油防粘,也可用少量低筋麵粉防粘,兩張飛餅重疊在一起,用擀麵杖略微擀大,儘量擀方。
  • 步驟 3/5
    將擀好的飛餅切成四份,每份用刀沿邊緣處劃四刀,注意一個對角線處不要劃斷。
  • 步驟 4/5
    將一邊翻折過來,再把另一邊也翻折過去,烤箱200度預熱,上下火200度15~20分鐘。
  • 步驟 5/5
    在凹處刷薄薄一層烤鴨醬,擺放鴨肉、黃瓜絲、香菜、蔥即可。
小貼士

要想顏色金黃,千層酥表面刷蛋液。

釋出於 2019-02-02
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