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巨巨好吃羊蠍子
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歡暢

這羊蠍子室朋友們的最愛 也是我的拿手菜之一，簡單好吃，味道甩老城一鍋羊蠍子幾條街哦，真的沒吹，不信你按我的方子試試看！

食材
普通羊蠍子 一根
大料，花椒，香葉，大蔥，薑片，幹辣椒 適量
鹽，糖，二鍋頭，紅腐乳，生抽，老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羊蠍子冷水下鍋水開撇血沫後，把所有調料加入鍋中大火滾開10分鐘後轉小火燉1.5個小時，羊蠍子就熟了，嚐嚐味道覺著缺什麼味再調點什麼味道進去，大火收湯，湯汁受一半就直接可以上桌了，如果想吃羊蠍子火鍋只要把羊蠍子和肉湯轉盛入火鍋準備些涮菜就可以了.
  • 步驟 2/3
    準備得涮菜
  • 步驟 3/3
    準備的多種涮菜
小貼士

這個羊蠍子最重要是二鍋頭酒和紅色腐乳一定不能少，這個是調味的關鍵，做好了您嚐嚐，絕對好吃到折跟頭！

釋出於 2019-03-04
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