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紅燒羊蠍子
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食材
羊蠍子
500克
胡蘿蔔
3根
大蔥
1根
洋蔥
半個
姜
1塊
蒜頭
7瓣
幹辣椒
11顆
香料包
1包
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
羊蠍子浸泡出血水,盒馬購買的,質量很不錯
步驟 2/5
羊蠍子焯水,撇去血沫
步驟 3/5
準備辣椒大蔥生薑大蒜
步驟 4/5
炒糖色,下入蔥薑蒜炒出香味,下羊蠍子反覆翻炒,途中分兩次沿鍋邊淋入白酒和陳醋少許,各燜十秒,香的嘞!
步驟 5/5
入高壓鍋燜制至入味軟爛,盛出來一小碗撒香蔥!
小貼士
噴灑白酒和陳醋,各燜十秒一定不能忘記哦!
釋出於 2018-12-16
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