冬日暖身篇之羊蠍子燉蘿蔔 - 冬日暖身篇之羊蠍子燉蘿蔔的做法,冬日暖身篇之羊蠍子燉蘿蔔怎麼做好吃,冬日暖身篇之羊蠍子燉蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

冬日暖身篇之羊蠍子燉蘿蔔

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衷掀銥幸覓

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食材

長白蘿蔔半根

羊蠍子 1斤

姜 1塊

花椒適量

大蔥半根

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烹飪步驟

步驟 1/6

羊蠍子洗淨、焯水，蘿蔔切塊備用。
步驟 2/6

將大蔥、姜、蒜頭，八角、桂皮、辣椒、花椒、香葉準備齊全。不吃辣的可以不放辣椒。
步驟 3/6

鍋內下少量油燒熱後將香料倒入，煸炒出香味。
步驟 4/6

下羊蠍子略煸炒。
步驟 5/6

將蘿蔔和羊蠍子一起倒入燉鍋內，加入沒過食材的水，開大火煮開後轉小火燉煮至少1.5個小時，最後用鹽調味。
步驟 6/6

如果喜歡紅燒的也可以在加水的時候加入適量醬油和兩顆冰糖，我放了一顆蜜棗沒有加糖。

釋出於 2018-10-29