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然媽羊蠍子燉蘿蔔湯
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一雷二閃

新鮮現殺的羊蠍子配上清香口感的白蘿蔔，好吃不膩，湯鮮味美

食材
然媽羊蠍子 500g
白蘿蔔 250g
生薑 適量
鹽 適量
料酒 適量
枸杞 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備然媽新鮮羊蠍子500g，蘿蔔250g。蘿蔔去皮切塊備用
  • 步驟 2/7
    然媽生鮮羊蠍子涼水入鍋 放入蔥段、生薑，料酒，煮沸焯水 撈起備用；
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱放油 放薑片、羊蠍子二面煎金黃
  • 步驟 4/7
    燉鍋水燒熱 放入煎好的羊蠍子、枸杞燉20分鐘
  • 步驟 5/7
    放入蘿蔔、食用鹽等調料（簡簡單單就好）燉15分鐘即可
  • 步驟 6/7
    起鍋撒上小蔥花 美味的然媽羊蠍子蘿蔔湯就好了。
  • 步驟 7/7
    羊蠍子蘿蔔湯，一邊吃肉一邊喝湯，簡直神仙生活
小貼士

選用然媽生鮮羊蠍子，精選優質散養山羊，羊蠍子新鮮現殺，色彩鮮豔。做出來湯鮮味美，沒有羶味。另外，調料要儘量少放，免得會蓋過湯本有的鮮香

釋出於 2023-01-22
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